Crew Maritime Rate

Crew Maritime Rate (CMR)

ECS offre un servizio importante per la preparazione dei pasti destinati all’equipaggio a bordo.

Il CMR, “Crew Maritime Rate”, consiste nella fornitura di un insieme flessibile di prodotti alimentari capace di nutrire l’intero equipaggio senza compromettere la qualità e la flessibilità dei pasti e nemmeno la creatività degli Chef!

Il CMR, conforme agli standard internazionali del settore catering, si basa sul principio del fabbisogno calorico individuale e può essere personalizzato in funzione della tradizione, nazionalità e religione del singolo.

Il Cliente definisce un insieme di ingredienti, selezionati da un paniere di oltre 30 categorie e più di 700 prodotti reso disponibile settimanalmente in qualsiasi porto del Sud e Nord Europa, Medio Oriente e Africa.

Sicurezza alimentare, controllo qualità, servizio standardizzato e controllo dei costi sono le nostre chiavi critiche di successo.

Ebrex è qualificata come fornitore ufficiale della DIfesa Americana (US Defense Logistic Agency) e conta su una lunga esperienza legata alla ideazione e preparazione di pasti per le forze armate in ogni angolo del mondo.

Ebrex è certificata ISO 22000 e implementa ogni giorno controlli di qualità e di sicurezza dei prodotti, continuità del servizio e rispetto dell'ambiente, varietà degli ingredienti e controllo dei costi.

CMR è dedicato a:
• COMPAGNIE DI CROCIERA e TRAGHETTI
• Navi CARGO
Vantaggi
• Costo fisso per l’intera stagione e per persona
• Riduzione significativa degli sprechi
• Riserva strategica di stock disponibile per minimizzare gli ordini last minute
• Controlli ISO 22000